Radniční speciál Witbier

Hefeweizen · 12,2° · 5 %

Styl

Hefeweizen

Stupňovitost

12,2°

Obsah alkoholu

5 %

Pivovar

Jihlavský radniční právovárečný pivovar

Město

Jihlava

Země

ČR

Při výrobě tohoto piva bylo použito 50% ječného sladu, 30% pšeničného sladu a 20% nesladované pšenice, pomerančová kůra a koriandr. Kvašeno bylo svrchními kvasinkami na Weizenbier. Jedná se tedy o jakýsi hybrid mezi bavorským Weizenbierem a belgickým Witbierem. S tím že u Witbieru se používá až 50% nesladované pšenice. V pivu se projevuje typická weizenovská banánovost, ale také ingredience obvykle používané ve Witbieru (pomerančová kůra a koriandr). Má klasicky zakalené, světle zbarvené tělo, je lehké, osvěžující a dobře pitelné.

Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 22. 8. 2013. Čepovali jsme ho už 2×.