Falkon, létající pivovar, ČR
Falkon Single Hop IPA Hallertauer Blanc
IPA · 15° · 6,4 % · IBU 55
- Styl
- IPA
- Stupňovitost
- 15°
- Obsah alkoholu
- 6,4 %
- Hořkost (IBU)
- 55
- Pivovar
- Falkon
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Základ piva tvoří dva slady (plzeňský a Carabelge), chmelilo se pochopitelně jedním chmelem (Hallertau Blanc). Zakvášelo se klasickými kvasnicemi Safale US-05. Hallertau Blanc byl na trh vypuštěn v roce 2012 a je potomkem amerického Cascadeu. Má poměrně vysoký obsah alfa hořkých kyselin (9 až 12%) a průměrný beta hořkých (4,5 až 5,5%). Pivo samotné má tmavě zlatou barvu, jemný říz a střední plnost. Hořkost je výrazná, ale dobře kompenzovaná sladovou až karamelovou sladovostí. Chmelové aroma je po tropickém ovoci a lehce citrusech.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 30. 6. 2017.
