Šnajdr, Kostelec nad Černými Lesy, ČR
Šnajdr Černá svině načůzovaná
Rauchbier · 13° · 5,4 % · IBU 36
- Styl
- Rauchbier
- Stupňovitost
- 13°
- Obsah alkoholu
- 5,4 %
- Hořkost (IBU)
- 36
- Pivovar
- Šnajdr
- Město
- Kostelec nad Černými Lesy
- Země
- ČR
Černá svině je velmi tmavé pivo (EBC 115), které tentokrát uvařil sládek Jarin Šnajdr ze sedmi sladů, kromě pšeničného praženého, Carared, Carafa, CaraMunich, plzeňského a mnichovského přidal navíc slad nakuřovaný. Chmelilo se klasicky českým Sládkem a Žateckým poloraným červeňákem. Nakuřovaná svině má opravdu velmi tmavou, téměř neprůhledně černou barvu, jemný říz a vyšší plnost. V chuti se mísí sladká sladovost, karamelové až pražené tóny s dominantní uzeností.
Naposledy na pípě Čtyřpípa 3 – 3. 6. 2017.
