Matuška, Broumy, ČR
Matuška Charles
English Pale Ale · 12° · 5,3 % · IBU 35
- Styl
- English Pale Ale
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5,3 %
- Hořkost (IBU)
- 35
- Pivovar
- Matuška
- Město
- Broumy
- Země
- ČR
Pivo Charles bylo uvařeno na počest majitele anglického Uley Brewery Charlese Wrighta, který v roce 1992 pozval na své náklady Martina Matušku do svého pivovaru a kde Martin zjistil, že může fungovat malý pivovar, na malém městě a bez vlastní hospody. O 17 let později tuto inspiraci přetavil do otevření svého vlastního pivovaru. Z pivovaru ještě posílají upozornění, že pivo je anglického střihu, a proto má nižší říz (obsah CO2), což je pro tento styl typické. Pro jeho výrobu byly použity tři slady (Pale Ale, Wiener a Biscuit) a dva klasické, anglické chmely (Golding a Fuggle). Charles má opravdu nižší říz, střední plnost a světle jantarovou barvu.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 9. 4. 2017.
