Hellstork, létající pivovar, ČR
Hellstork Miami Weisse
Sour Ale · 8° · 3,2 %
- Styl
- Sour Ale
- Stupňovitost
- 8°
- Obsah alkoholu
- 3,2 %
- Pivovar
- Hellstork
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Miami Weisse díky svému chuťovému profilu spadá do kategorie Sour Ale. Tzn. spíše světlé, svrchně kvašené pivo s typickou nakyslou chutí po laktobacilech. Pro okyselení piva byla použita nová metoda tzv. Kettle Souring, kdy se pivo "infikuje" ještě na varně. Pivo bylo uvařeno díky kombinaci ječného a pšeničného sladu. Chmelilo se českým Žateckým poloraným červeňákem.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 20. 12. 2016. Čepovali jsme ho už 2×.
