Rodinný pivovar Zichovec, Zichovec, ČR
Zichovec IPA
American IPA · 15° · 6 % · IBU 65
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 15°
- Obsah alkoholu
- 6 %
- Hořkost (IBU)
- 65
- Pivovar
- Rodinný pivovar Zichovec
- Město
- Zichovec
- Země
- ČR
Jedná se o další z mnoha českých variací na americkou IPA. Soudně podle nižšího prokvašení, by se mělo jednat o více tělnatou verzi. Pro její výrobu byly použity tři slady (plzeňský, Pale Ale a Carapils) a čtyři chmely (Citra, Chinook, Simcoe a Magnum). Pivo má jantarovou barvu, střední až nižší říz a trochu vyšší plnost. Voní a chutná po sladkém ovoci díky kvasnicím, ale projevuje se i chmelové aroma ve formě citrusových a pryskyřičných tónů. Hořkost je uměřená, ale dobře rozpoznatelná. Celkově jde o vydařený pokus uvařit v českých podmínkách americkou verzi IPA.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 12. 6. 2019. Čepovali jsme ho už 11×.
