Het Anker, Mechelen, Belgie
Het Anker Gouden Carolus Christmas
Belgian Strong Dark Ale · 22° · 10,5 % · IBU 11
- Styl
- Belgian Strong Dark Ale
- Stupňovitost
- 22°
- Obsah alkoholu
- 10,5 %
- Hořkost (IBU)
- 11
- Pivovar
- Het Anker
- Město
- Mechelen
- Země
- Belgie
V pivovaru Het Anker víc než 35 let nevařili vánoční pivo, ale to se změnilo v roce 2002. Od té doby je Gouden Carolus Christmas vařeno každoročně na vánoční svátky. Jde o velmi tmavé pivo (EBC 80) s tmavě mahagonovou barvou, chmelí se pouze třemi belgickými chmely, vaří se v srpnu a přidává se do něho šest druhů bylin a koření. Podle očekávání má menší říz, plnost je poměrně vysoká. Aroma dominují tóny koření (peprmint, anýz), v chuti se dostávají ke slovu též tóny tmavých sladů, sušeného ovoce (švestky, třešně) a alkoholová štiplavost.
Naposledy na pípě Belgická – 2. 12. 2025. Čepovali jsme ho už 4×.
