Permon, Sokolov, ČR
Permon Hopper Apollo
American IPA · 15° · 6,3 % · IBU 50
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 15°
- Obsah alkoholu
- 6,3 %
- Hořkost (IBU)
- 50
- Pivovar
- Permon
- Město
- Sokolov
- Země
- ČR
Sokolovský pivovar pokračuje v roce 2016 ve své Single Hop Ale sérii. Americké Apollo patří mezi super high-alpha chmely, bylo vyšlechtěno v roce 2000 a na trh vypuštěno o šest let později. Má velmi vysoký obsah alfa hořkých kyselin (15 až 19%), beta hořkých pouze 5,5 až 8% a poměrně nízký obsah kohumulonu (24 až 28%), díky čemuž se hodí hlavně na hořkost, která je pak jemná. Ale umí pivu dodat i aroma a chuť ve formě citrusových, borovicových, pryskyřičných až konopných tónů.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 10. 8. 2016.
