Sv. Norbert Summer Red Ale (2013) – Ochutnávková pivnice

Další z řady lehkých, letních Ales, který má dokonce léto ve svém názvu. Jeho stupňovitost odkazuje na rok založení Strahovského kláštera. Jedná se o polotmavé pivo s výraznějšími karamelovými tóny. Ty jsou vyvažovány třemi, novými chmely. Prvním je Delta, aromatický chmel uvedený na trh v roce 2009 (kříženec Fuggle a Cascade), který dodává pivu jemně kořeněnou vůni s náznaky citrusů. Druhým je Mosaic, také aromatická odrůda, který byl pro trh uvolněn teprve v loňském roce (2012). Jde o křížence Simcoe a Nuggetu. Ten dodá pivu květinové, zemité tóny a tóny tropického ovoce. Třetí chmel, který byl použit ve formě hlávek, ještě nemá ani jméno a je uváděn pod označením HBC 366 (Hop Breeding Company). Ten by měl dodávat tóny tropického ovoce, citrusů a borovice. Podobně jako u jiných piv, i tento Ale vám v rámci Moravy nabízíme exklusivně pouze v naší pivnici. Navíc tato druhá várka má oproti první lehce upravené chmelení.