Thornbridge, Bakewell, Derbyshire, Anglie
Thornbridge Belgian Halcyon
Belgian IPA · 17° · 7,4 %
- Styl
- Belgian IPA
- Stupňovitost
- 17°
- Obsah alkoholu
- 7,4 %
- Pivovar
- Thornbridge
- Město
- Bakewell, Derbyshire
- Země
- Anglie
Halcyon je sezónní speciál vařený na podzim. Dřívě byl o něco silnější, nebo více prokvašený (7,7%). Belgian Halcyon je ve vše ohledech stejný jako klasický, jen je zakvašen belgickým typem kvasnic. Má zlatou barvu, střední až vyšší říz a je středně plný. Základ tvoří sušenková sladovost, ale převažuje hořkost, chmelovost (hlavně citrusy) a charakter belgických kvasnic (kořeněnost).
Naposledy na pípě Belgická – 26. 6. 2016.
