Mazák Single Hop Ale Centennial

American Pale Ale · 13,5° · 5,3 %

Styl

American Pale Ale

Stupňovitost

13,5°

Obsah alkoholu

5,3 %

Pivovar

Mazák

Město

Dolní Bojanovice

Země

ČR

Jedná se o další z mnoha Single Hop Ales, které poslední dobou vaří různé české pivovary. Svou řadu má i pivovar Mazák. Tento konkrétní byl uvařen ze dvou sladů (plzeňský a karamelový) a pochopitelně jednoho chmele. Centennial, někdy nazýván jako Super-Cascade, byl vyšlechtěn v roce 1974, ale vypuštěn na trh byl teprve v roce 1990 díky Washington State University. Byl vyšlechtěn z několika různých chmelů (3/4 Brewer's Gold, 3/32 Fuggle, 1/16 East Kent Golding, 1/16 neznámý a 1/32 bavorský). Je to chmel, který se dá dobře použít na hořkost i na aroma. Pivo samotné má zlatavou barvu, střední plnost a nižší říz. Dominuje mu výrazná hořkost a chmelově citrusové tóny.

Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 9. 1. 2026. Čepovali jsme ho už 4×.