Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Praha, ČR
Břevnovský Benedict Klášterní IPA
American IPA · 15,5° · 6,5 % · IBU 50
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 15,5°
- Obsah alkoholu
- 6,5 %
- Hořkost (IBU)
- 50
- Pivovar
- Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha
- Město
- Praha
- Země
- ČR
Spojení klášterního pivovaru a moderního amerického typu piva vypadá na první pohled poněkud zvláštně, ale ve skutečnosti tomu tak není. IPA z Břevnova byla uvařena za použití pšeničného, karamelového, mnichovského a plzeňského sladu a amerických chmelů Summit, Chinook a Citra a německého Saphiru. Má jantarově zbarvené, dosti zakalené tělo, nižší říz a střední plnost. Chuťově jde o zajímavé, ale na India Pale Ale nezvykle nasládlé pivo s výraznější kvasnicovou složkou, jistou ovocností a hořčí závěrem a dozníváním.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 11. 2. 2018. Čepovali jsme ho už 6×.
