Matuška Winter Ale (2016)

American IPA · 16° · 6,6 % · IBU 57

Styl

American IPA

Stupňovitost

16°

Obsah alkoholu

6,6 %

Hořkost (IBU)

Pivovar

Matuška

Město

Broumy

Země

ČR

Winter Ale je v podstatě slabší verze Vánoční Extra IPA (19°, 7,8%), který nám má příjemně prodloužit Vánoce. Pro jeho výrobu se používají stejné slady (plzeňský, bavorský, karamelový a karapils). Navíc je tu ječmen a ke dvoum americkým chmelům Amarillo a Simcoe přibyl Summit a klasický Žatečák vystřídal Saaz Special. Do letošní verze byl navíc přidán chmel Galaxy. Oproti loňsku má Winter Ale světlejší barvu, nemá tak těžkou chuť po tmavých sladech a více se v něm projevuje chmel, hlavně v aroma, ale hořkost se zdá být také výraznější.

Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 8. 2. 2019. Čepovali jsme ho už 9×.