BrewDog, Aberdeenshire, Ellon, Skotsko
BrewDog IPA is Dead Goldings
English IPA · 6,7 % · IBU 75
- Styl
- English IPA
- Obsah alkoholu
- 6,7 %
- Hořkost (IBU)
- 75
- Pivovar
- BrewDog
- Město
- Aberdeenshire, Ellon
- Země
- Skotsko
Poslední, čtvrtý Single Hop IPA je chmelený anglickou klasikou, která se používala při vaření IPA na začátku 19. století. Sladový základ je tvořen slady Marris Otter, Crystal Malt a Caramalt. Poté je přidáno velké množství chmele, aby se dosáhlo 75 jednotek hořkosti. Goldings má světle jantarové, zakalené tělo, střední plnost a říz. Chmel East Kent Goldings dodává tomuto pivu jistou zemitost, pryskyřičnost, kyselejší ovocnost a kořeněnost. Primárně se tento chmel používá pro aroma, takže hořkost je sice výrazná, ale jemná.
Naposledy na pípě Belgická – 27. 8. 2013.
