Falkon, létající pivovar, ČR
Falkon Metropolitan Session IPA
American IPA · 12° · 5 % · IBU 45
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5 %
- Hořkost (IBU)
- 45
- Pivovar
- Falkon
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Označení Session India Pale Ale, které se objevilo před pár lety, znamená něco jako IPA pro celovečerní popíjení. Jde tedy o poměrně lehký Ale, který je zároveň výrazně chmelený, což by se mělo projevovat vyšší hořkostí i výrazným aroma. Pro čtvrtou a finální verzi byly použity slady ze sladovny pana Klusáčka v Kounicích a speciálními slady ze sladovny Weyermann z Bamberka a Dingemans z belgického Stabroeku (plzeňský, mnichovský, Caraamber a Biscuit). Chmelové aroma pak tvoří americké chmely Simcoe a Citra spolu s novozélandskými odrůdami Taiheke (původně označovaný jako NZ Cascade) a Nelson Sauvin. O hořkost se primárně stará německý chmel Magnum.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 22. 1. 2024. Čepovali jsme ho už 12×.
