Mazák, Dolní Bojanovice, ČR
Mazák Baltic Porter
Baltic Porter · 18,5° · 6,8 %
- Styl
- Baltic Porter
- Stupňovitost
- 18,5°
- Obsah alkoholu
- 6,8 %
- Pivovar
- Mazák
- Město
- Dolní Bojanovice
- Země
- ČR
Baltic Porter je trochu netypická podstyl, který vychází z původní rodiny britských Porterů. Ale jeho technologie výroby byla adaptována na podmínky kontinentálního pivovarnictví včetně spodního kvašení. Jde tedy vlastně o hodně silný, hodně tmavý ležák. K výrobě Baltic Porteru v pivovaru Mazák použili pět sladů (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special a barvící) a tři chmele (Magnum, Agnus a ŽPČ).
Naposledy na pípě Čtyřpípa 3 – 19. 11. 2022. Čepovali jsme ho už 4×.
