St. Bernardus Abt 12 – Ochutnávková pivnice

Původně vařil pivovar toto pivo, nebo velmi podobné pod názvem St. Sixtus pro klášter Svatého Sixta ve Westvleterenu. Spolupráce skončila v roce 1992 a měla dokonce soudní dohru. Po vynesení rozsudku nemohl název používat ani původní pivovar, ani nový klášterní. Pivovar v klášteře Svatého Sixta pojmenoval svá pivo podle vesničky, kde se nachází (Westvleteren), pivovar ve Watou pak přejmenoval svá piva na St. Bernardus. Abt 12 patří mezi nejsilnější, standardně vařená belgická piva. Obvykle je zařazován do kategorie Quadrupel, nebo Belgian Strong Dark Ale. Má tmavě mahagonovou barvu, nižší říz a střední až vyšší plnost. Projevují se v něm tóny tmavého ovoce (sušené švestky a třešně, hrozinky), karamelu, trocha chmelové hořkosti a hlavně alkoholové štiplavost.